На 100 г - 90 ккал.




- Креветки - 100 г;
- Манго - 70 г
- Авокадо - 1/4;
- Яблоко - 1/2;
- Мандарин - 1 шт;
- Орехи грецкие - горсть ;
- Огурец - 1 шт;

Для заправки:
- Йогурт натуральный - 100 г;
- Прованские травы, соль;
- Сок 1/4 лимона.




Креветки, если они не отварены, отвариваем, очищаем и слегка обжариваем в малом количестве оливкового масла. Авокадо промываем, очищаем, нарезаем на тонкие полоски. Манго промываем, очищаем, нарезаем кубиками. Яблоко промываем, очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Огурец промываем, нарезаем тонкими полосками.
Мандарин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и каждую дольку очищаем от пленки.
Орехи измельчаем. Делаем соус для заправки:
Смешиваем йогурт, сок лимона и прованские травы.
Собираем салат. В салатнике смешиваем авокадо, манго, яблоко, огурец, мандарины. Сверху выкладываем креветки, поливаем все соусом и посыпаем орехами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot