овсяное печенье

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 21:51 + в цитатник

Цитата сообщения ravingdon

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лучший рецепт домашних овсяных печений

Овсяное печенье

Нежное, рассыпчатое печенье.
Очень вкусно с молоком, впрочем, с чаем или кофе тоже неплохо.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.

Ингредиенты

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150–200 г муки

Приготовление

Шаг 1 Масло растереть с сахаром.

Шаг 2 Добавить яйца, перемешать.

Шаг 3 Добавить хлопья, перемешать.

Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья «разбухли» и стали мягче).

Шаг 5 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - смузи.
Часть 2 - кексики.
Часть 3 - салат-лесная поляна.
Часть 4 - тортик без выпечки
Часть 5 - овсяное печенье