Без заголовка

Среда, 16 Января 2019 г. 12:58 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Грильяж"

ГРИЛЬЯЖ (700x542, 439Kb)

Хочу предложить вам рецепрт торта "Грильяж" легкого приготовления, справится даже начинающая хозяйка. Получается он очень вкусный. Я его обожаю!

Ингредиенты для «Торт "Грильяж"»:

Корж

Яйцо куриное — 5 шт

Сахар (Емкость стакана- 250 мл) — 1 стак.

Мука пшеничная / Мука (Емкость стакана- 250 мл) — 1 стак.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Аммоний пищевой — 1 ч. л.

Крем

Масло сливочное — 300 г

Молоко сгущенное (вареное 500 мл.) — 1 бан.

Крекер (шоколадный) — 180 г

Арахис (очищенный и обжаренный) — 200 г

Шоколад темный — 100 г

Приготовление.

Диаметр формы - 26 см.

Белки отделяем в емкость и взбиваем в крепкую пену,

постепенно добавляем сахар и еще взбиваем, пока масса не станет крепкой и устойчивой, добавляем желтки и хорошо взбиваем.

Добавляем просеянную муку, какао, аммоний (погашенный уксусом) и аккуратно перемешиваем.

Форму застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить тесто.

Духовка разогревается заранее до 180 градусов. Печем минут 30-40 – до появления «сухой палочки».

Остудить и разрезать на 2 части.

В размягченное сливочное масло добавить сгущенку и взбить до однородности. Добавить измельченный крекер, обжаренный арахис, поломанный на кусочки шоколад и перемешать.

Крем выложить на нижний корж, разровнять, накрыть второй частью бисквита и хорошо прижать. Торт полить растопленным шоколадом и оставить пропитаться на несколько часов.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

торт