Цитата сообщения галина5819
Пирог на быструю руку просто вкусно
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необыкновенного пирога, простого в приготовлении, с которым справится даже начинающая хозяюшка, минимум продуктов, максимум удовольствия. Тесто из трех компонентов, без яиц, очень нежное. В процессе приготовления получается с золотистой корочкой. Начинка из двух видов лука сведет с ума даже тех, кто не любит лук. В процессе приготовления верх пирога с копченым колбасным сыром покрывается красивой корочкой и источает такой аромат, что сбегаются все соседи. А муж, придя с работы, с порога спрашивает:"А чем это у нас так вкусно пахнет?" Попробовав этот пирог один раз, будете готовить его снова и снова.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/29/39/2599690_61739nothumb500.jpg)
![127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/705/150705490_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Тесто
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Начинка
Лук репчатый — 500 г
Лук зеленый — 200 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр колбасный — 230 г
Заливка
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
![127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/705/150705491_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
![Пирог Быстро, просто, вкусно фото Пирог Быстро, просто, вкусно фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/51/2599233_37430-300x0.jpg)
Приготовим необходимые продукты.
![Пирог Быстро, просто, вкусно ингредиенты Пирог Быстро, просто, вкусно ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/51/2599235_66654-300x0.jpg)
Сметану размешаем с размягченным маслом.
Добавим муку. Замесим тесто.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Тесто Пирог Быстро, просто, вкусно Тесто](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/51/2599236_71980-300x0.jpg)
Тесто получается мягкое, очень нежное.
Положим его в пакет и уберем в холодильник на 30 минут.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Начинка Пирог Быстро, просто, вкусно Начинка](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/55/2599240_87776-300x0.jpg)
Лук почистим, нарежем, лучше всего, полукольцами,
я спешила и нарезала иначе.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Заливка Пирог Быстро, просто, вкусно Заливка](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/56/2599241_68623-300x0.jpg)
Притушим лук в сотейнике до мягкости и прозрачности.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Масло сливочное Пирог Быстро, просто, вкусно Масло сливочное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/56/2599242_81129-300x0.jpg)
Выложим лук на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Зеленый лук нарежем.
Сыр колбасный натрем на крупной терке.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Сметана Пирог Быстро, просто, вкусно Сметана](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/56/2599243_40825-300x0.jpg)
Тесто достанем из холодильника и выложим в форму, формируя бортики. Я выкладываю тесто на пергамент для выпечки, чтобы легче было извлекать корж из формы.
Форма у меня диаметром 24 см.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Мука пшеничная Пирог Быстро, просто, вкусно Мука пшеничная](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/56/2599244_40147-300x0.jpg)
На тесто первым слоем выкладываем притушенный репчатый лук.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Лук репчатый Пирог Быстро, просто, вкусно Лук репчатый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/57/2599245_39147-300x0.jpg)
Вторым слоем кладем зеленый лук.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Лук зеленый Пирог Быстро, просто, вкусно Лук зеленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/57/2599246_80149-300x0.jpg)
Третьим слоем кладем натертый колбасный сыр. Впрочем, сыр можно заранее не измельчать на терке, а натереть непосредственно на пирог.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Масло растительное Пирог Быстро, просто, вкусно Масло растительное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/57/2599247_45138-300x0.jpg)
Для заливки пирога сметану взбить с яйцами.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Сыр колбасный Пирог Быстро, просто, вкусно Сыр колбасный](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/57/2599248_78705-300x0.jpg)
Присолим слегка сметанно-яичную смесь.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Яйцо куриное Пирог Быстро, просто, вкусно Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/58/2599249_27342-300x0.jpg)
Зальем сверху начинку.
Запекаем при 180 градусах 30 минут.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Пирог Быстро, просто, вкусно](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/58/2599250_73110-300x0.jpg)
Угощайтесь, друзья, пирог готов.
В процессе запекания копченый колбасный сыр источает такой аромат, что очень хочется побыстрее попробовать кусочек пирога.
![Пирог Быстро, просто, вкусно Пирог Быстро, просто, вкусно](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/28/00/2599253_84139-300x0.jpg)
Кусочек для себя любимой.