На 100 г - 250 ккал.




- 7 яиц – 420 гр;
- молоко – 500 мл;
- сыр – 100 гр;
- брокколи – 400 гр;
- цветная капуста – 400 гр;
- брюссельская капуста – 200 гр;
- эстрагон.



- Брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту отвариваем в течение 10-15 мин.

- Яйца и молоко взбиваем миксером, добавляем эстрагон.

- Половину сыра натираем, половину нарезаем брусочками или кубиками.

- Сваренные овощи выкладываем в смазанную маслом форму, добавляем нарезанный сыр. Все заливаем яично-молочной смесью. Ставим в духовку на 20 мин. Затем форму достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и снова запекаем в течение 20 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot