САМЫЙ СЫТНЫЙ УЖИН ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖЧИНЫ: КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ

Среда, 18 Сентября 2019 г. 11:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый сытный ужин для любимого мужчины: куриные отбивные в картофельном кляре

Снова смотрит голодными глазами, а ты присмотрела в магазине новое платье? Ну так накорми голодного и пока он будет такой милый и добрый – проси заодно и еще что-нибудь.

Вкусные, сытные и очень аппетитные куриные отбивные в картофельном кляре. Эти отбивные будут съедены в считанные минуты! Мясо получается очень нежным, а картофельный кляр сочным, с ароматной корочкой. Попробуйте приготовить.

big_338389 (673x446, 294Kb)


Куриное филе (грудки) - 800 г
Картофель - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 шт.
Майонез - 4 ст. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Масло растительное - 5 ст. ложек для жарки + для смазывания противня
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготавливаем продукты.

Также в процессе приготовления нам понадобится пищевая пленка.

Филе промываем и нарезаем каждое вдоль на 2-3 части.

Каждый кусочек филе отбиваем через пищевую пленку. Натираем куриные отбивные солью и перцем.

Картофель очищаем, трем на мелкой терке.

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Чеснок очищаем, мелко рубим. Зелень петрушки и укропа измельчаем.

В миске соединяем картофель, лук, чеснок, зелень, яйца, майонез и муку. Солим и перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Каждую отбивную обильно обмакиваем в кляре.

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем куриные отбивные в картофельном кляре 2-3 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим отбивные еще 2-3 минуты.

В процессе жарки добавляем масло по мере необходимости.

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

Противень смазываем растительным маслом и укладываем в него отбивные. Смазываем куриные отбивные в картофельном кляре сметаной. Отправляем отбивные в духовку на 15 минут.