Хочу предложить вашему вниманию еще один способ украшения торта 

Итак, приступим... 
Нам понадобиться только желе для торта и вишенки (по желанию) 
Готовим желе как написано на упаковке, только берем немного меньше воды или сока. 
Выливаем желе в лоточек или в крышку от лоточка (как делаю я), желательно, чтобы лоточек был с низкими бортиками. 

И несмотря на то, что желе застынет очень быстро при комнатной температуре, его все равно нужно убрать в холодильник минут на десять, для того, чтобы было легче с ним работать. 
Достаем из холодильника, отрезаем первую полосочку и поддеваем ножиком 
вот так... 

быстренько берем в руки 

и также быстро кладем на торт 

Таким образом выкладываем остальные полосочки 

В итоге, получается вот такая решеточка... 

Можно украсить вишенкой 

Еще лучше будет смотреться со свежей вишней или черешней  
По такому же принципу можно вот так украсить тортик, только полосочки здесь покороче и их надо аккуратно перекрутить... 

и с боку вот так... 

Надеюсь, у вас все получиться!!!