Цитата сообщения IrchaV
Рецепты суши в картинках
Мы любим часто собираться с подругами, и наше любимое блюдо, это Суши.
Они не долго делаются, самое большое время приготовления пол часа.
И так рецепт.
Вам потребуется начинка, тут вы можете фантозировать как хотите, по вашим вкусам, мы выбрали вот такую начинку.
Забыли сфотографировать семгу, извините.
Желательно все тонко нарезать, тонкими полосочками...
А тут мы немного по фантозировали, и решили попробовать с яйцом, сделали блинчик из яйца, и снова тонко нарезать.
Отварите рис.
Рис при укладке должен быть теплым, чтоб листья пропитались теплотой, но об этом позже.
Не забудьте, что рис должен быть теплым !
Добавьте рисовый соус. Если нет соуса, то тут тоже можно
пофантазировать, можно яблочный уксус, можно вино, мы дабовляли вино.
Теперь , берем листья.
Укладываем на них рис.
Тонко по всему листу разложить рис, причем расклываем в один слой.
Потом укладываем начинку, укладываем тонко в несколько полосочек, можно разные. Мы комбинировали.
И еще, не кладите начинку на весь лист, лучше только в начале, иначе ролы получаться очень толстые.
Теперь надо их свернуть, может с непривычки не сразу удасться, но вы не волнуйтесь, они очень легко крутятся.
Для этого нам надо банбуковый коврик.
Зажимая окуранто пальцами ролы, начинаем ковриком крутить, собирая в руке.
Получится вот так .....
Потом нарежьте, можно сверху украсить икрой.
И
Приятного Аппетита!
