Цитата сообщения shapo4ka90
Куриные ножки в соусе "Дор-Блю"
![QWJvDLVVlQU (450x603, 127Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/644/100644394_QWJvDLVVlQU.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
- 8 куриных бедер или 4 окорочка
- 150 г дор-блю или другого голубого сыра по вкусу
- 50 г любого твердого сыра - например, гауды
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл жирных сливок (30-35%)
- 150 мл питьевых сливок (10%)
- соль и молотый черный перец по вкусу
Бедра солим и перчим по вкусу. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. Кладем курицу и жарим по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Перекладываем в огнеупорную форму.
Кладем в ковшик натертый твердый сыр и раскрошенный голубой, вливаем сливки.
Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения сыра. Солим по вкусу, добавляем натертый чеснок и перемешиваем.
Выливаем соус поверх куриных бедер в форме.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности курицы, около 40 минут.
Подаем с остатками соуса, на гарнир идеальны спагетти или другая паста.
Если вы ценитель кофе то вам необходимо
купить турку. Это нужно для того чтобы кофе получился вкусным и насыщенным. Способ приготовления бодрящего кофе в турке было и останется культурой, которая пришла к нам из Турции. Заходите и узнайте больше на сайте quadmarket.ru.