Без заголовка

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:42 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

0_4d40d_e771c248_XLапапа (700x482, 129Kb)

Невероятно просто и быстро в приготовлении, отличная пушистая выпечка, с тестом очень легко работать, попробуйте!

Понадобится:
3 стакана муки,
200 г маргарина (размягчённого),
3 ст. ложки сахара,
1 стакан тёплого молока,
1 маленькая пачка(11г) сухих дрожжей.

Развести дрожжи в молоке, дать им подойти в течение 10-15 минут. Добавить остальные продукты и замесить тесто. Если тесто окажется жидковатым, добавить немного муки. Учтите, что тесто не должно быть крутым. Вымешанное тесто положить в полиэтиленовый пакет, завязать и поставить в холодильник(!) Через 20 минут тесто подойдёт.
Это тесто подходит и для пирогов, и для маленьких пирожков. Тесто не требует расстойки. Пеките на здоровье!
Вот пирог из такого теста
2 (640x480, 116Kb)

И очень вкусные плюшки
пппп (640x480, 118Kb)

Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 38 - Французское слоеное тесто (базовый рецепт)
Часть 39 - «Бисквит» из сметанного теста быстрый
Часть 40 - БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Часть 41 - ВАРЕНИКИ КОСИЧКОЙ
Часть 42 - Тесто для тонкой пиццы
...
Часть 45 - Лаваш
Часть 46 - Хинкал пышный (аварский)
Часть 47 - ТЕСТО ДЛЯ БИСКВИТА