Цитата сообщения Привалова Картофельные крокеты от нашей Оксаны

Если вы любите картофель, но вам надоели привычные гарниры из картофеля, такие, как картофельное пюре или картофель фри, то картофельные крокеты - то что вам нужно.
Готовятся крокеты легко, а на вкус ...
В общем, обязательно попробуйте приготовить!




Время приготовления - 50 минут.

На 4 порции Вам потребуется:

Картофель отварной - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Сливки - 30 мл.
Соль
Перец
Зелень

Панировка:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 4 ст.л.

Растительное масло для фритюра

Как готовить:

1. Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень

2. Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

3. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

4. Затем в слегка взбитом яйце.

5. Затем обкатать в сухарях.

6. Жарить в горячем масле до золотистого цвета.

7. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

liveinternet.ru/users/love_777/post260359145/