Торт “Горка” - любимый песочный торт со сметанным кремом

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 09:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт “Горка” - любимый песочный торт со сметанным кремом

Этот торт не может остаться без внимания. Его вкус знают в каждом доме, это традиционный, очень вкусный и знаменитый торт “Горка”. Этот торт просто великолепен, не найти даже слов, чтобы описать его изумительный вкус. Поэтому предлагаем сделать торт горка , и вы убедитесь в том, что такой торт совершенно не требует кулинарных навыков, готовить его одно удовольствие..

Для теста:
3,5-4 стакана муки.
3 яйца.
1 пачка маргарина.
1 стакан сахара.
1ч.л. погашенной уксусом.

Для крема:
0,5л сметаны.
1 стакан сахара.

Для глазури:
4ст.л. молока.
50г сливочного масла.
5ч.л. какао-порошка.

На крупной терке трем маргарин и растираем в однородную крошку с мукой.

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем погашенную соду.

Соединяем с мукой.

Заводим тесто.

Делим на 3 части.

2 части скатываем в колбаски и нарезаем на небольшие кусочки, затем формируем шарики.

Кладем шарики на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200г до готовности.

Оставшуюся часть теста раскатываем в круг и также выпекаем.

Готовим крем сметану взбиваем с сахаром.

Шарикам и коржу даем остыть.

Кладем на блюдо корж. Шарики обмакиваем в сметане.

И горкой укладываем на коржик.

Сверху поливаем глазурью. Для этого молоко соединяем со сливочным маслом и какао, доводим до кипения и варим на слабом огне 5мин до загустения.
Даем торту настояться, лучше всего на ночь.
Торт “Горка” готов.

domohozyika.ru
Торт «Рафаэлло» заслужил особого уважения в моем десертном рационе...В кусочке нежнейшего торта скрывается восхитительный дуэт миндального безе и потрясающего крема, он буквально тает во рту - есть чем удивить гостей!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)