Острое лечо из кабачков |
Берем:
кабачков=3 кг
чеснока=100 г
сладких перцев=6 шт.
стручок горького перца=1 шт.
томатного сока=1 л
соли=2 ст. л.
9% уксуса=1 ст.
сахара=1 ст
Чеснок, сладкий и горький перец пропустим через мясорубку, заливаем томатным соком, добавляем соль, сахар, уксус, хорошо миксуем и варим 10 минут. В томатную смесь присоединяем нарезанные кабачки и варим всё ещё 20 минут. Разложим горячим по стерилизованным банкам, закатываем.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |