Цитата сообщения Milashka_Nata
Домашний мармелад
Домашний мармелад
на 100гр 57.57ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(соки желательно свежевыжатые)
150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина.
Формочки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовое желе можно разлить по формочкам, как на фото, а можно сделать еще и слоеное желе, как расписано ниже.
5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ).
Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения.
Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку.
Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ).
125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда.
В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.
Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом.
Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой.
Поставить в морозилку для застывания.
Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе.
Так же готовим йогуртовый и черничный слой.Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в большую форму с горячей водой.
Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать.Наслаждайтесь!
Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ":
Часть 1 - Батончики мюсли
Часть 2 - Шоколадные колбаски
...
Часть 11 - ♕ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 12 - Карамельный соус.
Часть 13 - Домашний мармелад
Часть 14 - Блинные конверты с сыром и зеленью
Часть 15 - Домашний шоколад своими руками
...
Часть 31 - Самый простой рецепт приготовления "Рафаэлло" дома:
Часть 32 - Шоколадные листочки.МК
Часть 33 - Как сделать домашние чипсы в микроволновке?
