Цитата сообщения Настя-Че
50 способов приготовить блины. Часть 2
Продолжение блинной темы
Блинчики на кефире с клубничным кремом
Ингредиенты: 2ст муки, 2чл разрыхлителя, щепотка соли, 1/4ст сахара, 1 3/4ст кефира, несколько ягод клубники для украшения
Для клубничного крема: 80г сливочного масла растопленного до состояния сметаны, 125г клубники
Блинчики с грушами, бананами и йогуртом
Ингредиенты: 1ст муки, 1чл корицы, 2стл сахара, 3/4ст молока малой жирности, 40г масла, 1чл ванилина, 1 большой банан. 1 груша, оливковое масло. Тесто заместить до консистенции сметаны. Подавать с йогуртом.
Яблочные блины с корицей и ванильным мороженым
Ингредиенты: пюре из 2 яблок, 1ст обезжиренного сыра, 1/4ст сахара, 2 яйца, 1ст молока малой жирности, 1ст муки, 1/2чл корицы, 20г масла. Подавать с ванильным мороженым
Блинчики с кремом из маракуйи
Ингредиенты: 1ст муки, 1 3/4ст молока, 2 яйца, 40г масла. Готовые блины посыпать сахаром
Для крема из маракуйи: 5 яиц, 3/4ст сахара, 3/4ст пюре из маракуйи, 125г сливочного масла.
Миниаюрные блинчики с клубничным джемом и сметаной
Ингредиенты: 1 1/4ст муки, 2стл сахара, 185мл молока, 60г масла, 1 яйцо. Подавать с клубничным джемом и сметаной
Блинчики с шоколадно-грушевым кремом
Ингредиенты: 4 яйца, 2чл сахара, 375мл кефира, 100г масла, 225г муки. Готовые блины поливать шоколадными сливками
Для грушевого крема: 3 груши, 1чл лимонного сока, 30г несоленого масла, 165г сахара.
Блинчики с грейпфрутом и медовым йогуртом
Ингредиенты: 2 грейпфрута + 400г меда (для сервировки), 240г муки, 1чл сахара, 3 яйца, 500мл кефира, 3-4чл сахара
Имбирные блинчики с бананом и карамелью
Ингредиенты: 125г сметаны, 125мл молока, 2 яйца, 50г масла, 150г муки, 1чл корицы, 1чл тертого имбиря, 2чл сахара, 2 банана для украшения
Для карамели: 215г сахара, 2чл воды, 310мл сливок, 25г масла, 1чл ванилина
Блины с яблоком и корицей
Ингредиенты: приготовить блины, полить соусом из 2чл ванилина, пюре 1 яблока, 2чл коричневого сахара
Блины со свежими фруктами
Ингредиенты: 1/2ст муки, 2чл сахара, 1/2чл корицы, 1 взбитое яйцо, 1/3ст молока. Подавать с нарезанными яблоками, фруктами и предварительно замороженным йогуртом
