Прибавление петель:

           а) внутри вязаного полотна: петлювытянуть из середины петли горизонтальной цепочки нижнего ряда (рис. 1);

        б) с правого края полотна: петлю вытянуть из-под первой вертикальной нити нижнего ряда (рис. 2);

        в) с левого края полотна: петлю вытянуть из середины петли горизонтальной цепочки перед крайним тунисским столбиком (рис. 3)

        г) одновременное прибавление нескольких петель с двух сторон полотна: сначала сделать прибавку с правого края полотна. Для этого из последней петлиряда провязать нужное количество воз душных петель (последняя из них станет ведущей) и влево сначала по цепочке из каждой её петли вытянуть тунисские столбики, а затем из основного полотна. Дойдя до левого края, из отдельной нитки связать такую же цепочку и прикрепить к последней петле нижнего ряда. Рабочей ниткой продолжать набор тунисских столбиков от края полотна по этой цепочке влево (рис. 4). Количество прибавляемых петель с обоих краёв полотна должно быть одинаковым. В закрепительном этапе ряда слева направо все набранные петли закрыть. Прибавка получится в одном ряду;
        д) вывязывание внутри полотна из одной петли трёх петель: из петли нижнего ряда, над которой надо сделать прибавку, вытянуть петлю, накинуть на крючок нитку движением «от себя» и вытянуть ещё одну петлю из той же петли.

Убавление петель:

        а) убавление с правого края полотна: закрывая петли при провязывании второго этапа, в конце ряда подхватить рабочую нитку и протянуть её сразу через 3 петли (рис. 5);

        б) убавление с левого края полотна: при наборе петель на крючок в первом этапе последний тунисский столбик вытянуть, вводя крючок сразу под 2 (предпоследнюю и последнюю) вертикальные нити нижнего ряда (рис.6)

        в) одновременное убавление петель в начале и конце ряда: закрывая петли с левого края полотна, подхватить рабочую нитку и протянуть сразу через 2 петли, а с правого — через 3 петли (рис. 7).

        Для того чтобы край полотна был более аккуратным, убавление нужно делать до и после крайних петель. При наборе петель 2—3 крайние петли с краёв полотна вытягивать как обычно, а в месте убавления петлю вытягивать сразу из-под двух вертикальных нитей нижнего ряда (рис. 8);
        г) убавление петли внутри ряда: закрывая петли в месте убавки, рабочую нитку протянуть сразу через 3 петли, или в наборном этапе ряда тунисский столбик вытянуть сразу из-под двух вертикальных нитей. 

Вертикальные разрезы.

        Провязать рабочей ниткой с левой стороны от разреза по его высоте нужное количество рядов. От другого клубка с правой стороны от разреза прикрепить нитку и провязать такое же количество рядов, причём в последнем из них только вытянуть петли, но не закреплять их. Крючком подхватить петлю горизонтальной цепочки закрепления 3-го ряда левой части и рабочей ниткой продолжить закрепление петель правой части. Далее вязать рабочей ниткой, а дополнительную нитку обрезать.

Горизонтальные разрезы.

        При наборе петель на крючок в месте расположения разреза пропустить нужное количество вертикальных нитей. Над пропущенными петлями сделать соответствующее число накидов движением «на себя» и продолжить вытягивание петель (рис. 9).

        В закрепительном этапе петли провязывать как обычно, считая накиды на крючке за пропущенные тунисские столбики (рис. 10).

        В следующем ряду петли над отверстием вытягивать из накидов (рис. 11). Незакрытый нижний край разреза получится рыхлым (например, для пальца варежки, кармана и т. п.).
Для разреза с плотным краем в наборном этапе ряда закрыть петли разреза полустолбиками. В обратном этапе над ними провязать соответствующее количество воздушных петель. При наборе следующего ряда из каждой воздушной петли разреза вытянуть тунисский столбик так же, как в первом ряду. Разрез с закрытым плотным краем может быть использован без последующей обработки (например, как петли для пуговиц).

Круговое тунисское вязание.

        Выполняют крючком на тросике длиной 50—60 см. Цепочку воздушных петель, являющуюся основанием вязания, сомкнуть в кольцо полу столбиком. Из каждой петли вытянуть тунисские столбики. Подойдя к месту смыкания ряда, провязать полустолбик (скрепительную петлю), вводя крючок под заднюю нить первой вытянутой петли ряда, а затем провязать попарно все петли с крючка так же, как во втором этапе ряда при вязании прямого полотна. Когда на крючке останется одна петля, снова сомкнуть ряд. Для этого вынуть крючок из петли, завести его с изнаночной стороны на лицевую под 2 нити закрепления последнего тунисского столбика, подхватить петлю, снятую с крючка, вытянуть её и провязать один раз, снова вынуть крючок и ввести его справа налево под переднюю нить первого тунисского столбика, подхватить оставленную петлю и протянуть её через петлю на крючке. Первый тунисский столбик 2-го ряда связан. Далее выполнять обычный набор петель. Смыкание каждого ряда делать как в конце наборного этапа, так и в конце закрепительного этапа.

  http://crochet.narod.ru/html/theory/tunis1.html