Взято с forum.say7.info
Благодарю автора - Irina Haas - за рецепт Кухе "Мандариновые облaка"!
4 яйца
200 гр сахара
1 п. ванильного сахара
1 п. разрыхлителя
250 гр муки
250 гр сливочного масла
2-3 б. мандарин консервированных
150 гр сах. пудры
лимонный сок
Яйца, сахар и ванильн. сахар - очень хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к яичной смеси, осторожно перемешав.
Сливочн. масло растопить и добавить в тесто. Тесто выложить на противень, застелённый перг. бумагой, сверху выложить мандарины (заранее слить сок). Выпекать в заранее разогретой духовке 180°C, 30 минут.
Приготовить из сахарн. пудры + лимонного сока сахарный гусс и полить на горячее кухе.
