Цитата сообщения Dushka_li
Предлагаю праздничный вариант картофельного гарнира. Для любителей картофеля — можно прекрасно употреблять в качестве основного блюда.
Ингредиенты:
4-5 крупных картофелин
200 г твердого сыра
1 головка чеснока
100 г сливочного масла
1 стакан молока
1 стакан сметаны
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать поперек кружками:
Зелень и чеснок измельчить:
Сыр натереть на терке:
В миске смешать молоко, сметану, специи:
Добавить зелень и чеснок:
Форму для запекания обильно смазать маслом:
Выложить слои кружков картофеля:
Залить молочной заправкой:
Запекать в духовке 40 минут:
Форму с картофелем вынуть:
Обильно посыпать сыром:
Запекать еще 10 минут:
Подать сразу горячим на стол:
Приятного аппетита!
Источник