-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bon_appetit2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 159


Ракушки, начиненные морепродуктами

Пятница, 17 Июня 2011 г. 23:44 + в цитатник
Цитата сообщения Atanazkovich Ракушки, начиненные морепродуктами

Такую закуску из морепродуктов можно подать к праздничному столу, приятно удивив своих гостей.

1. Макароны отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, слегка не доваривая. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, дать воде стечь. Затем переложить ракушки на бумажное полотенце для полного высыхания и остывания.

2. С крабового мяса отжать всю имеющуюся жидкость. Положить мясо в миску, разломать вилкой на маленькие кусочки.

3. Добавить к мясу измельченный сыр, креветки, майонез, сельдерей, лук и перец чили. При необходимости можно добавить еще майонеза.

4. Остывшие ракушки начинить крабовой массой, выложить на блюдо, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения. Подавать охлажденными, украсив листьями сельдерея.

Ингредиенты на 4 порции:

Макароны ракушки крупные - 360 г

Крабовое мясо - 210 г

Сыр твердый любой (измельченный) - 120 г

Креветки мелкие (вареные) - 70 г

Майонез - 1/2 стакана

Стебель сельдерея (измельченный) - 2 шт.

Лук репчатый (измельченный) - 1 шт.

Перец чили (измельченный) - 1/2 шт.

Листья сельдерея свежие для украшения

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117117

Серия сообщений "Гарниры":
Часть 1 - Ракушки, начиненные морепродуктами
Часть 2 - Печень с картошкой
Часть 3 - Гречка с сосисками и грибами.
Часть 4 - Рис, почти по-монастырски.
Часть 5 - Рис с овощами «По-мексикански»
Часть 6 - Рецепт риса с овощами

Рубрики:  Гарниры/Макароны
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку