Чесночные булочки

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 23:43 + в цитатник

Цитата сообщения Дария_Швельниц

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чесночные булочки

Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю.

1 (460x330, 159Kb)

Нам потребуется:

Тесто:
•Молоко - 250 мл,
•Мука - 400 г,
•Растительное масло - 2 ст. ложки,
•Соль - 0,5 ч. ложки,
•Сахар - 1 ст. ложка,
•Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.

Для смазывания пышек:
•Желток - 1 шт.

Начинка:
•Сливочное масло - 50 г,
•Чеснок - 7 зубчиков,
•Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

2 (460x330, 122Kb)

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.

3 (460x330, 104Kb)

Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.

4 (460x330, 118Kb)

В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.

5 (460x330, 109Kb)

Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

6 (460x330, 160Kb)

http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/vypechka/chesnochnye-bulochki.htm

Рубрики:

Кулинария

Метки: булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/myrenochka1976/post234559577/">Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё</a><br/>Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё

Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, РїСЂРѕР±СѓР¶РґР°СЋС‰РёРј Р°РїРїРµС‚РёС‚... Р Р°Р·РІРµ РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё? Р Р°РґРё РѕРґРЅРѕР№ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµРЅР°РґРѕР»РіРѕ Р·Р°Р±С‹С‚СЊ Рё Рѕ РґРёРµС‚Рµ.
 
РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ С‚Р°РєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ Рє РїРµСЂРІС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј Рё РґР°Р¶Рµ Рє С‡Р°СЋ.

РќР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
 
РўРµСЃС‚Рѕ:
 вЂўРњРѕР»РѕРєРѕ - 250 РјР»,
 вЂўРњСѓРєР° - 400 Рі,
 вЂўР Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ -  2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё,
 вЂўРЎРѕР»СЊ - 0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё,
 вЂўРЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°,
 вЂўР”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°.
 
Р”Р»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ РїС‹С€РµРє:
 вЂўР–РµР»С‚РѕРє - 1 С€С‚.
 
РќР°С‡РёРЅРєР°:
 вЂўРЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 50 Рі,
 вЂўР§РµСЃРЅРѕРє - 7 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ,
 вЂўР—РµР»РµРЅСЊ РёР·РјРµР»СЊС‡С‘РЅРЅР°СЏ - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё.

Р—Р°РјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/myrenochka1976/post234559577/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Чесночные булочки