Цитата сообщения Госпажа_Удача Баклажанчики острые


источник:http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/1536

Баклажанчики острые


Этот рецепт от KiTя-BaBaSьKa рассчитан на 1 порцию.

ИнгредиентыБаклажан
большой 200 гр.
Грецкий орех 100 гр.
Чеснок 10 гр.
Укроп 10 гр.
Майонез лёгкий
"по вкусу" 50 гр.

Приготовление
Приготовим баклажаны острые. Баклажан режем кольцами средней толщены
кладём в миску с водой, на минут 20, в воду предварительно положите неполную ст. ложку соли.
Грецкие орехи размельчите в блендере, надавите 2-3 зубчика чеснока,. кол-во может колебаться в зависимости от вкусов.
добавить майонез, и укроп.
теперь приступаем к баклажанам.
обжариваем их, до золотистой корочки.
обязательно промокните бумажной салфеткой (чтобы снять излишки масла)
и кладём на каждый, по 1-2 чайной ложке нашей ореховой начинки.
Рецепт приготовления баклажанов острых прост.
Приятного аппетита.