Цитата сообщения Лилёша
Куриные роллы на азиатский манер
![](http://www.povarenok.ru/images/users/12_01_10/256957.jpg)
филе куриное — 800 гр.
лаваш — 1 шт.
салат (зеленый или китайская капуста) — 8-10 шт.
зелень (укроп, петрушка, кориандр)
соевый соус — 2 ч. л.
чеснок — 1 зуб.
масло кунжутное — 2 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
соус чили (или острый красный перец) — 1 ч. л.
масло растительное — 1 ст. л.
соль
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/25/2569/256965.jpg)
Укроп и петрушку мелко нарезать, выдавить зубчик чеснока, перемешать в глубокой миске. Я еще положила немного перчика.
К зелени добавить соевый соус, сахар, соль, соус чили или красный перец, кунжутное масло.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/25/2569/256966.jpg)
Филе курицы порезать на полоски шириной 5-6 см, отбить, слегка посолить. Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/25/2569/256967.jpg)
Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, примерно 5 минут, остудить, вынуть зубочистки.
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/25/2569/256968.jpg)
Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом. Края скрепить зубочисткой.
Можно завернуть курицу в лаваш и листья конвертиком и слегка обжарить.
А можно вместо зубочисток обвязать роллы перышком зеленого лука(только сейчас додумалась!).
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/25/2569/256969.jpg)
Не забудьте перед употреблением вынуть зубочистки!
![](http://www.povarenok.ru/images/users/12_01_10/256963.jpg)
слова и фото автора
истоник