Шоколадные пасхальные «яйца» |
Близится светлый праздник Пасхи, а значит, самое время печь куличи и красить яйца! Кроме пасок, плетенок и булок, приготовьте на десерт шоколадные пасхальные яйца — они заменят конфеты и украсят праздничный стол! Долго стоять на кухне не придется, ведь это десерт-пятиминутка, для приготовления которого потребуется минимальный набор продуктов. Под шоколадной «скорлупой» спрятана сладкая колбаска из печенья и какао, в которую можно добавить орехи и любые другие наполнители по своему вкусу.
печенье 100г
сливочное масло 20г
сахар 1 ст.л.
молоко 1 ст.л.
какао-порошок 2 ст.л.
кондитерская глазурь 50г
сахарная посыпка 2 ст.л.
Печенье слегка ломаем руками и помещаем в чашу блендера, предназначенную для измельчения льда. Если такой нет, можно воспользоваться мясорубкой или просто насыпать печенье в целлофановый пакет и покрошить его скалкой.
Измельчаем печенье в блендере в мелкую крошку — 2-3 секунды в импульсном режиме.
Соединяем масло (размягченное при комнатной температуре), молоко и какао, тщательно перемешиваем и доводим до кипения в микроволновке — 7-10 секунд на максимальной мощности.
В получившуюся масляную смесь добавляем сахар и хорошенько перемешиваем, чтобы он полностью растворился. Заливаем печенье теплой сладкой массой.
Кондитерскую глазурь растапливаем на водяной бане, окунаем в нее яйца и обкатываем их в посыпке. Удобнее всего это делать на силиконовом коврике, который легко отмыть от шоколада. Вместо кондитерской глазури можно растопить качественный черный шоколад на водяной бане и добавить в него немного сливочного масла. Чтобы шоколад не сильно растекался, лучше окунать яйца не в горячую, а в теплую шоколадную глазурь, которая уже начала густеть.
Хозяйке на заметку
| Рубрики: | выпечка сладкая сладости, десерты торты без выпечки пасха |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
