Авторы многих книг и популярных интернет-проектов о здоровье советуют пить морковный сок в больших количествах – едва ли не по 1-2 литра в день. Они уверяют, что его польза настолько безусловна, что подозревать его в негативном воздействии на организм человека просто смешно: ведь такой сок врачи советуют давать даже детям грудного возраста. Морковный сок действительно относится к категории поливитаминных, но это совершенно не исключает некоторых противопоказаний в его применении.

Итак, что мы знаем об этом соке? Во-первых, то, что его желательно пить только в свежевыжатом виде, иначе от всех его полезных свойств останется всего ничего. Во-вторых, то, что он содержит впечатляющий витаминный комплекс. Тут присутствует и витамин А, обладающий мощными антиоксидантными свойствами, и витамины группы В, а также чрезвычайно важные для нормальной жизнедеятельности организма витамины D и Е. Кроме того, в нем содержится немало микро- и макроэлементов: кальций, калий, кобальт, магний и железо).

Морковный сок рекомендуется пить ежедневно в тех случаях, когда необходимо поднять иммунитет, улучшить зрение, решить проблемы с состоянием кожи или поднять уровень гемогобина в крови. С последней задачей он справляется не хуже свекольного, а идеальным становится вариант, когда морковный сок в равных частях смешивается с яблочным. Нетрадиционная медицина дошла даже до того, что предлагает лечить с помощью сока моркови онкологических больных.

Морковный сок: нежелательные последствия

Но, несмотря на замечательную репутацию этого сока, делать из него культ и выпивать едва ли не трехлитровую банку в день не следует. Сейчас объясню, почему.

Дело в том, что усвоение содержащегося в нем бета-каротина, а проще говоря витамина А, дается нашей многострадальной печени с большим трудом. Если с количеством, полученным от одного стакана, она еще в состоянии справиться, то два стакана уже идут «внатяжку», а литр и вовсе заставляет ее «скрипеть» от натуги. Что уж тут говорить о трехлитровой банке! Как минимум, холецистит и желтуха будут вам обеспечены. Посмотрите на людей, увлекающихся морковным соком: у них кожа со временем становится неестественно желтой, что явно свидетельствует о проблемах с печенью.

Из всего этого следует сделать вывод, что допустимая суточная доза морковного сока для взрослого человека не должна превышать 250 мл. Но пить его каждый день вам никто не запрещает – пейте на здоровье!

Интересные факты о морковном соке

1. Порция свежевыжатого морковного сока улучшает качество молока у кормящих матерей.
2. Такой сок благодаря высокому содержанию кальция позволяет укрепить зубы и кости, а также улучшить состояние волос.
3. Морковный сок рекомендуется пить психически и эмоционально неуравновешенным людям: он снимает перевозбуждение.
4. Рекомендуется выпивать стакан морковного сока перед походом на пляж или в солярий, так как он способствует получению более ровного и красивого загара.
5. Морковным соком можно смазывать ожоги кожи и даже гнойные язвы – это ускоряет процесс восстановления кожных клеток.
6. Он может быть использован как деликатное слабительное средство, что актуально для людей, страдающих запорами и геморроем.
7. Поскольку морковный сок богат каротином, то есть смысл включать его в повседневное меню людей, перенесших инфаркт миокарда.
8. Благодаря высокому содержанию йода, он положительно влияет на состояние щитовидной железы.
9. Морковным соком успешно лечат насморк у маленьких детей, закапывая его вместо лекарств в ноздри.
10. Народные целители советуют пить сок моркови при женском бесплодии.

Серия сообщений "Полезные советы":

Полезные советы для сохранения стройности, гибкости, силы духа, силы тела:)

Часть 1 - Плоский живот: неожиданные советы
Часть 2 - Женская грудь
...
Часть 98 - Полезные свойства молочной сыворотки.
Часть 99 - Укрепление Волос народными средствами в домашних условиях
Часть 100 - Народные рецепты.

Серия сообщений "чай/кофе/специи":

и другие напитки

Часть 1 - Имбирный чай для сытости и стройности
Часть 2 - Виды чая
...
Часть 27 - Свекольный квас.Чудо-бальзам!!
Часть 28 - Хлебный квас.
Часть 29 - Морковный сок: польза с ограничениями