180 г сливочного масла

200 г тёмного шоколада (70% какао), разломать на кусочки

200 г сахара

125 г муки, просеять

40 г какао-порошка, просеять

1 ч.л. разрыхлителя, просеять

3 яйца

200 мл тёмного пива

200 г свежей малины

 

  Полезное отступление. Если вас интересуют стройматериалы в Киеве! То лучше всего посетить сайт evtek.com.ua так как там самый широкий выбор строительных материалов по самым адекватным ценам. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить.

 

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. 

Застелить пергаментом форму для выпечки размером 30*20 см. Миску со сливочным маслом и шоколадом поставить на водяную баню и растопить их до однородности.

В отдельной чаше смешать сахар, муку, какао и разрыхлитель. Получившуюся сухую смесь вмешать в растопленную шоколадную массу. Яйца хорошо взбить миксером. Добавить в шоколадную массу взбитые яйца и взбить всё вместе миксером еще раз, масса должна стать гуще. Влить пиво и добавить малину (у меня без нее). Перемешивать, пока масса не станет шелковистой. Вылить получившуюся массу в подготовленную форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут. Тесто должно стать упругим и пружинистым, но остаться чуть влажным внутри.

 

 

                                                                                 для вас do-it-yourself-best.net