Пирожки без хлопот за 15 минут

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 21:47 + в цитатник

Цитата сообщения Кирми

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки без хлопот за 15 минут

Пирожки без хлопот за 15 минут

Спешу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Итак, нам понадобится: 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов, 50 гр.свежих дрожжей, 0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки, 1ст.л. сахара, соль по вкусу, муки 3-4 стакана

Дрожжи развести в воде + 0.5 стакана растительного масла + сахар, соль,
мука. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики с тенисный мячик. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки. Тесто не должно подходить - в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло, начиняем начинкой и прихлопываем сверху.Пирожок должен быть плоским. Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
Мои комментарии: брала 2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!

Потоньше, как по рецепту

Потолще, как я обычно делаю

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ
Часть 2 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 35 - слоеный картофельный пирог
Часть 36 - Пирожки с капустой - просто сказка!
Часть 37 - Пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 38 - ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Часть 39 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
...
Часть 46 - жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка!
Часть 47 - пирог перевертыш
Часть 48 - чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром

Серия сообщений "все из муки":
Часть 1 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
Часть 2 - Сицилийский картофельный пирог.
...
Часть 12 - Необычный способ разделки пирога или хлеба.
Часть 13 - Мясное кольцо
Часть 14 - Пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 15 - Лагман
Часть 16 - Кулинарное шоу с Сержем Марковичем
...
Часть 28 - божественные РУЛЕТИКИ с семгой - такие вкусные, что с ними приятно повозиться
Часть 29 - Ленивые вареники
Часть 30 - чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром