-Рубрики

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -

Быстрый переход по страницам блога Виталина77777:

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Виталина77777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 35422
Комментариев: 1233
Написано: 36961


Без заголовка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 23:58 + в цитатник
Цитата сообщения Helenlibra Аэрогриль HOTTER: выпечка трубочек в темпе звуков

     Иногда к чаю хочется какой-нибудь выпечки, только чтобы это было сделано быстро (пока хочется) и без лишних усилий. Именно для такого случая я покупаю готовое тесто. Время приготовления займёт минут 30 – 40: минут 15 -20 – «приготовление» и 21 минута – выпечка.
Тесто, которое я покупаю. Одна из фотографий, пакет с тестом – из Новогодней серии.

     Тесто размораживается очень быстро: достаточно минут 10 после того, как вы вынули тесто из морозильника, и чуть больше, если тесто переложено из морозильной камеры – в холодильник.
3484930_P1050154 (700x525, 222Kb)3484930_P1050155 (700x525, 286Kb)3484930_P1050320 (700x525, 265Kb)
      Такое минимальное время – для возможности раскатать тесто скалкой и не пользоваться мукой, предотвращающей прилипание теста к разделочной доске. Пластина теста (в упаковке – 2 пластины) режется пополам и, затем, на полосы.
      Я уже несколько раз делаю такие трубочки, появился некоторый «опыт» и, исходя из него, скажу, что лучше тесто не резать пополам, а сразу – на узкие полосы (3 см шириной), а затем каждую полосу делить на три части: трубочки будут тоньше. В этой фото-демонстрации выпечки полоса делится пополам.
3484930_P1050156 (700x525, 195Kb)3484930_P1050322 (700x525, 218Kb)
      Если дома нет ничего, что можно «завернуть в трубочки, джем или варенье, то лучше для такого крайнего случая всегда иметь в хозяйстве, хотя бы сушёный лук и пакетик сахарной пудры с корицей. И то, и другое, я купила в АШАНе для «крайнего случая».
      Пакетик сахарной пудры с корицей. Использую канцелярский зажим для бумаги, чтобы «закрыть» пакет – очень удобно!
3484930_P1050157 (700x525, 288Kb)3484930_P1050158 (700x525, 261Kb)
      На разделочную доску я кладу сразу 2 полоски теста (можно положить 3 или 4 полоски – зависит от размеров разделочный доски; тогда процесс пойдёт значительно быстрее) и раскатываю их одновременно скалкой.
3484930_P1050323 (700x525, 222Kb)
      На раскатанные полоски, на одну из них, кладу сушёный лук, на другую – сахарную пудру с корицей, разравнивая наполнить чайной ложкой, для того, чтобы слой был тонкий.
3484930_P1050324 (700x525, 247Kb)3484930_P1050325 (524x700, 215Kb)
      Закатываю полоски теста с наполнителем в трубочки.
3484930_P1050328 (700x525, 202Kb)
      Кладу трубочки на среднюю решётку аэрогриля. На фотографии видно, что 2 трубочки тоньше других. Это я разделила полоску пополам, чтобы попробовать, что получится, если полосы делить не на 2 части, а на 3, для того, чтобы теста было меньше.
      Время приготовления я поставила наобум – 21 минута и максимальная скорость вентиляции, температура 205 градусов.

3484930_P1050329 (700x525, 306Kb)
      Вот, что получилось.

3484930_P1050331 (700x525, 310Kb)

      Вкусно! Смело можно повторять!

Прослушать запись Скачать файл

Рубрики:  аэрогриль

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку