Недавно я увидела в одном из кулинарных блогов рецепт, который назывался "Картофель Панко", почему такое название и что это означает я не знаю, но сам рецепт не давал мне покоя целую ночь. На следующее утро, уже еле сдерживая свое нетерпение, я его приготовила. Это можно назвать одной из вариаций картофеля по-деревенски, но, по моему мнению, этот картофель вкуснее в тысячу раз.

Рецепт очень простой и, возможно, многие с ним уже знакомы, но для меня он оказался настоящим открытием. Как же это вкусно! Да, думаю, что не очень полезно, но иногда позволить себе можно. 

Ингредиенты:

Картофель

Соль

Молотая паприка

Черный перец по вкусу

Сухари молотые (панировочная смесь)

Растительное масло

Всё ингредиенты берите на глаз в зависимости от количества картофеля. Думаю, что любая хозяйка разберётся.

Картофель нарезаем дольками, как для картофеля "по - деревенски". Счищать кожуру или нет, решайте сами, кто как больше любит.

В дольки картофеля добавляем специи и сухари, перемешиваем. Далее к картофелю вливаем масло и так же перемешиваем. Не жалейте панировочных сухарей.

Раскладываем дольки в один слой на противне. И запекаем в разогретой до 200°С духовке минут 40. Один-два раза картофель можно перевернуть для образования корочки со всех сторон.

Вот и всё. Это очень вкусное блюдо. Попробуйте его в сочетании с запеченными крылышками и овощным салатом. Обязательно приготовьте и позовите в гости друзей.

Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.