Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

• Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.
• Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отверстием.
• Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")
• Затем полоски поперек.
• Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания
• Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
• Я сделала 4 коржа.
• Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.
• А сверху я уже накрывала коржом, прижимала......намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала
• Украсила белым шанти.
• А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)
• Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине).
• Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.
• Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета). И прям побольше, побольше... ))

источник