Очень простой и вкусный рецепт. Для его приготовления вам потребуются: грибы (любые) 500 г, сливочное масло для обжаривания, мука пшеничная в качестве загустителя 25 г, 1 луковица, сметана 100 г, сыр 100 г, лимонный сок и соль - по вкусу, приготовленные блины.

Очищенные и промытые грибы режем и обжариваем на масле вместе с мелко порубленным луком. Добавляем сметану, немного лимонного сока, соль и пшеничную муку. Все перемешиваем и продолжаем тушить. В конце тушения грибы посыпаем измельченным на терке твердым сыром.

Блины уже должны быть готовы. В центр каждого блина кладем две столовые ложки начинки из грибов. Собираем блин в "мешочек" и завязываем плетенным сыром.

Приятного аппетита!

http://dom.ya1.ru/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "- вторые блюда":

Часть 1 - Волосатая сосиска))
Часть 2 - Котлетки "Гнезда"
...
Часть 40 - Картофельники
Часть 41 - Гречневые котлеты с овощным соусом
Часть 42 - Жульен в блинах
Часть 43 - Курица в пиве

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 14 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 15 - ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 16 - Жульен в блинах
Часть 17 - Рецепт вкусных лепешек
Часть 18 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 19 - Ачма
Часть 20 - Цветные блины