Кедровые орешки
Кедровые орешки – настоящее сокровище. Ядра по ценности, действительно, можно сравнить с изумрудом.
Население Сибири из века в век использовало кедровые орешки, как пищевой и лечебный продукт. В России наибольшие площади заняты кедровой сосной (сибирским кедром), растущей на северо-востоке Европейской части и почти по всей Сибири. Сибирские орехи ценнее.
Зимой и летом в кедровом лесу свой микроклимат. Воздух кедрового леса можно считать практически стерильным.
Сибирский кедр – это вечнозеленое дерево, высотой 35-40м., в диаметре достигает до 1,5-2м. Плодоносит только верхняя часть кроны 1,5 (редко 2м.). Кедр растет медленно, живет 300-550 лет, некоторые деревья - до 800 лет.
Дерево однодомное, т.е. женские шишечки и мужские колоски растут на одном дереве. Женские находятся в верхней части кроны, а мужские колоски – на нижних частях. Цветение, опыление и оплодотворение, и сроки созревания зависят от условий местности произрастания и климатических условий.
Опыление происходит в июне, оплодотворение – через 11-12 месяцев после опыления. Семена после цветения созревают на второй год. Кедр плодоносит 1 раз в два года. Хорошие урожаи бывают раз в 4-5 лет, а отличные – раз в 10-15 лет.
Кедровники Урала начинают давать урожай не раньше, чем через 100 лет с момента посадки.
Деревья, которые стоят свободно друг от друга, начинают семяношение с 25-40 лет. В древостоях сомкнутостью 0,4-0,5м, начинается в 50-80 лет. Если еще меньше между ними расстояние, то в 70-100лет.
Усиленное семяношение у кедра продолжается с 160-260 лет, после чего постепенно затухает.
Ствол у кедра прямой, ровный.
Крона у молодого дерева остропирамидальная, у взрослых широко раскидистая, часто – многовершинная.
Хвоя на ветках собрана в пучки по 5 хвоинок, они и придают кедру пушистость. Меняется хвоя через 3-7 лет, некоторые хвоинки зеленеют и 9-10 лет.
Семена кедра – это его орешки. Именно орешки, а не орехи, т.к. последние образуются у цветковых растений, а кедр цветка не имеет.
Заветное дерево Сибири
Основной ареал распространения кедра – Сибирь, а потому и история этого великолепного дерева тесно сплетена с материальной и духовной культурой народов, издревле населявших эти края
В легендах и сказках нанайцев Приамурья говориться о том, что в сибирском кедре поселяются только добрые духи, потому что это – самое щедрое дерево. Казаки, пришедшие на Урал, величали кедровую сосну «сибирским великаном», а тобольские крестьяне – «заветным деревом». Для населения Горной Шории она была «деревом-коровой» и «деревом-маткой».
В народе его всегда с любовью называли кормильцем, целителем.
Для многих нужд использовалось дерево – все целиком, до последней иголочки.
Из кедра делали ковши для питья, кадушки, ушаты и другие предметы обихода: считалось, что сохраненные продукты и напитки в кедровых ёмкостях приобретали живительную силу и удлиняли жизнь.
Древесина кедра имеет характерный бальзамический запах, плотная, приятного розового цвета, с красивой текстурой.
Изделия из кедровой древесины долговечны. Помещенный в шкафу небольшой кусочек дерева отпугивает моль. В посуде, сделанной из кедровой древесины, долго не скисает молоко.
Из кедра делали и делают резонансные доски для музыкальных инструментов, потому что древесина его обладает замечательными резонансными свойствами.
Высоко ценились в России и за рубежом кедровые сундуки. В них надежно хранились шерстяные вещи.
Кедр считался государственным достоянием. На предприятиях при заготовке кедровой древесины ставили охрану. На хозяев налагался огромный штраф, работников отправляли в казематы или подвергались другим наказаниям, иногда даже смерти. Для изготовления сундуков и мебели использовали только сухостойный и упавший ствол. Такая древесина не теряет своих технических качеств и может служить для изготовления любых изделий в течение нескольких лет.
Гибель кедровника влечет за собой упадок соболиного промысла.
В середине 19 века промышленники встречают большие затруднения при сборе шишек. Они срубают целые деревья, чтобы набрать несколько десятков шишек.
Знающие люди давно заметили, что растения не безропотно переносят насилие человека. Например, если сбор кедровых шишек проводится избиением деревьев огромными колотушками, то кедры-исполины потом мстят людям за жестокое к себе обращение. От ударов колотушками разрушается кора, подкорные ткани. Старые сибирские охотники и таежные собиратели хорошо знают, что такое массовое избиение, когда кедрачи мстят людям не только градом отточенных, как стрелы, сухих иголок. Урожай с «избитых» деревьев никогда не будет щедрым, да и масло кедрового из таких орехов много не добудешь.

Lyusi888