Цитата сообщения Ульянас Мини пицца из слоеного теста

Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста.


Описание приготовления:
Если не пожалеть начинки, то получатся насыщенные красивые пиццы, как на фотографии. При желании можно сверху перед выпечкой дополнительно присыпать тертым сыром. Тогда они будут выглядеть еще аппетитнее.

Ингредиенты:
Слоеное готовое тесто — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Колбаса — 200 Грамм
Сыр — 150 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Кетчуп — 2 Ст. ложки
Огурцы маринованные — 2-3 Штук

Как приготовить "Мини пицца из слоеного теста"



Количество порций: 2





1. Разморозить тесто и раскатать его в тонкий квадратный пласт.





2. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Если огурцы большие и толстые, то лучше снять с них кожицу и очистить от семян.





3. Колбасу и сыр натереть на средней терке или нарезать тонкой соломкой.





4. Немного взбить яйцо и смазать им пласт теста по краям. Майонез и кетчуп перемешать и этой смесью хорошо намазать пласт теста по всей поверхности.





5. Выложить начинку на смазанный пласт – сначала колбасу, потом огурцы и посыпать сыром. Тесто завернуть в рулет.





6. Скатанный рулет разрезать на одинаковые кусочки. Размером примерно по 2-3 см.





7. Нагреть духовку до 180 градусов. На лист выложить лист пергамента. Каждый кусочек перевернуть разрезом вверх и уложить на лист. Выпекаются пиццы 15-20 минут.





Источник: http://povar.ru/recipes/mini_picca_iz_sloenogo_testa-7520.html