• 3 стебля лука-порея
• 300 г фарша (любого, по вкусу)
• 150 г грибов
• 100 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Лук-порей нарезать кусочками длиной около 5 см.

Вынуть серединку.

Ту часть, которую вынули, мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить фарш, жарить около 10 минут.

Добавить грибы, посолить, поперчить.
Жарить около 10 минут.

Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
Остудить.

Нафаршировать лук.

Выложить в форму для запекания.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).

Приятного аппетита!