Без заголовка

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 16:23 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Киш "Лесная сказка" из замороженных ягод!

3925073_2318105_38097640x480 (640x427, 93Kb)

На случай, если остались замороженные ягоды с зимы :)

Тесто

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 120 г

Сметана — 130 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Начинка

Ягода (я брала ассорти из остатков-клубнику, красную и черную смородину, вишню) — 300 г

Сметана (чем жирнее, тем лучше, или сливочный сыр) — 200 г

Сахар — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Крахмал — 2 ст. л.

Как приготовить:

Масло растереть с сахаром.

3925073_2318098_15434640x480 (640x427, 69Kb)

Добавить сметану, перемешать.

3925073_2318099_98554640x480 (640x427, 63Kb)

Добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить тесто консистенцией как мягкий пластилин.

3925073_2318100_98067640x480 (640x427, 61Kb)

Тесто распределить в форме ( я использовала диаметром 24 см), разложить ягоды и присыпать крахмалом.

3925073_2318101_73655640x480 (640x427, 107Kb)

Смешать ингредиенты для заливки: яйца, сметану, сахар и муку. Залить в форму.

3925073_2318103_14277640x480 (640x427, 96Kb)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 45-55 минут. Полностью остудить, можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с шариком мороженного)