куриные желудочки в кефире запеченные в духовке

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 22:48 + в цитатник

Цитата сообщения Иримед

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные желудочки, запечённые в кефире

Из куриных желудков можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Например, куриные желудки, запеченные в соусе из кефира с морковью и луком. Чтобы было еще вкуснее, перед запеканием желудки маринуются в кефире с овощами.

Продукты (на 6 порций):
Желудки куриные - 1 кг
Кефир - 1 литр
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук - 1 шт. (100 г)
Пряности (куркума, кориандр, хмели-сунели, черный перец, красный и белый перец) - 2-3 ч. ложки (7-10 г или по вкусу)
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Куриный жир топленый (желательно) - 2 ст. ложки (30 г)
Колбасный сыр копченый (или другой сыр) - 100 г

Пошаговый фоторецепт приготовления здесь:

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116705

Серия сообщений "субпродукты":
Часть 1 - Пупочки-грибочки
Часть 2 - Куриные сердечки в сметане.
Часть 3 - Печёночный торт
Часть 4 - куриные желудочки в кефире запеченные в духовке
Часть 5 - куриные желудочки в сметане
Часть 6 - куриные желудочки по быстрому
Часть 7 - Печеночный пашет с сыром

Серия сообщений "в духовке ":
Часть 1 - под шубой
Часть 2 - цветная капуста в духовке
Часть 3 - нежный капустный пирог
Часть 4 - очень вкусная запеканка с рисом
Часть 5 - куриные желудочки в кефире запеченные в духовке
Часть 6 - макароша в духовке
Часть 7 - яичница в духовке или праздничный завтрак
...
Часть 13 - Шоколадно-тыквенный пирог
Часть 14 - Печенье На вынос
Часть 15 - Овощная запеканка "Южная "