Цитата сообщения Любаша_Бодя
Ароматные пончики :
200 мл. апельсинового сока,
100 мл. молока,
1 яйцо,
40 гр. слив. масла,
4 ст.л. сахара,
1 пакетик сухих дрожжей,
цедру от 1 апельсина,
400гр муки.
* Добавить апельсиновый сок, молоко, масло, сахар и апельсиновую цедру в кастрюлю,
поставить на огонь до того, как растопились масло и сахар
(если смесь слишком горячая - охладить, чтобы не повредить тесто).
* Просеять муку и смешать с дрожжами,
а затем сделать отверстие в середине, добавить туда яйцо и тёплую смесь.
* Замесить хорошо тесто, а потом оставить на 1 час.
* Когда тесто поднимится - растянуть его толщиной в 1 см.
и с помощью круглой формы (чашка, стакан), вырезать круги.
* После того, как вырезали пончики, надо оставить их ещё на 20-30 минут,
затем обжарить в горячем масле с обеих сторон.
* Готовые пончики положить на бумажное полотенце,
чтобы стекли излишки масла.
Посыпать их сахарной пудрой.
Источник : http://vkusno.mirtesen.ru.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ.