Черный хлебушек с колбаской,сыром и чесночком |
150 мл.кефирчика
170 мл.воды
2 ст.ложки раст.масла
0,8 стол.ложки сахара
1,7 чайн.ложки соли
300 гр.ржаной муки
240 гр.пшеничн.муки
1 чайн.ложка быстрораств.кофе
1 ст.ложка смеси хлебного сухого кваса
50 гр.сырокопч колбаски
50 гр.твердого сыра
3-4 зубчика чесночка
1,7 чайн.ложки дрожжей
Вес 860 гр.
Замешиваем тесто в хлебопечке.При первом обмесе добавляем чесночек и сыр(натертые на крупной терке),мелко нарезанную колбаску.
Стоит минут 35-40.Достаем,делаем круглую булочку и даем постоять еще минут 30.Выпекаем минут 30-35,при темпер.180 градусов.
Я минут через 5 пшикаю с пульверизатора водичкой в духовку,чтобы была красивая корочка,а минут за 10 до конца выпечки убавляю немножко температуру.
Приятного аппетита!
Можно делать и без колбаски если не ,тогда будет такой как но последнем фото.
Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Белый хлебушек
Часть 2 - хлебушек
...
Часть 6 - белый батончик
Часть 7 - хлебушек
Часть 8 - Черный хлебушек с колбаской,сыром и чесночком
Часть 9 - Хлеб с сыром и ветчиной
Часть 10 - Хлеб кружевной
...
Часть 19 - Псевдо-бородинский каравай (в духовке)
Часть 20 - Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)
Часть 21 - Очень необычный гречневый хлебушек с тмином
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |