🌸Меренговый рулет

☁️Белки куриные - 6 шт ,это(190-200 грамм, комнатной температуры)

☁️Сахарная пудра - 250-300 грамм ( я добавила 280 гр)

☁️Кукурузный крахмал - 2 ст.л (60 грамм)

☁️Лимонная к-та - 1/5 ч.л щепотка 

🍓Ягодная начинка

🍓Замороженная малина - 180 гр

🍓Кукурузный крахмал - 2 ч л - 20 гр

🍓Сахар - 1 ч,л 

🧁Крем "Чиз"

🧁Сливки холодные 33% - 150 мл

ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера (youtube.com)

🧁Сахарная пудра - 1 ст л(по желанию)

🧁Творожный сыр холодный - 220-250 гр

🧁Лимонная цедра - с половины лимона