1. В миску влейте теплое молоко, добавьте сахар, сухие дрожжи. Всыпьте просеянную муку.
2. Замесите тесто, получается оно мягкое и нежное.
3. Пусть тесто постоит 30 минут.
4. Картофель мелко нарежьте и отварите.
5. Разомните картофель в пюре, добавьте тертый сыр. Посолите по вкусу, можно добавить немного молотого перчика.
6. Разделите тесто на 3 части.
7. Картофельное пюре разделите на 3 части.
8. Раскатайте кусочек теста в лепешку, выложите картошку, закройте ее тестом, собирая края теста к центру. Лучше всего это делать сразу на бумаге для выпечки.
9. Перенести лепешку на противень вместе с бумагой для выпечки.
10. Смешайте желток с растительным маслом, смажьте лепешку. Сделайте пальцами углубления.
11. Посыпать кунжутом.
12. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Так испечь все лепешки.
13. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

Приятного аппетита!