Эта красивая закуска доказывает, что
крабовые палочки годятся
не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и
порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 упаковка крабовых палочек
- 5 столовых ложек муки
- 3 столовые ложки кефира
- 2 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
- 250 г сыра (у меня — колбасный)
- 1 маленькая баночка кукурузы
- 1 пучок зеленого лука
- 6-7 зубчиков чеснока
- Майонез
Для начинки смешать тертый
сыр,
чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:
Яйца взбить с маслом и кефиром:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_03.jpg)
Всыпать муку. Взбить:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_04.jpg)
Добавить натертые на терке
крабовые палочки и перемешать:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_05.jpg)
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_06.jpg)
Поместить в духовку при 200 градусах:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_07.jpg)
Выпекать 10 минут. Остудить:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_08.jpg)
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_09.jpg)
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_10.jpg)
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
![Рулет из крабовых палочек](http://harch.ru/wp-content/uploads/rulet-is-krabovih-palochek_11.jpg)
При подаче нарезать поперек ломтиками: