Цитата сообщения Сахарина Курица с апельсинами


Хотите превратить надоевшие куриные бедрышки в изысканное блюдо? Тогда обратите внимание на этот рецепт курицы с апельсинами. Курица с апельсинами надолго завоюет ваши сердца и желудки.
1.5 кг куриных бедрышек
4 апельсина
5 ст.л. меда (жидкого)
1 ст.л. кориандра
1 ст.л. куркумы
2 зубчика чеснока
50 гр оливкового масла
соль

По количеству куриных бедрышек режем дольки апельсина, из остальных апельсинов выдавливаем сок. В сок добавляем мед, соль, кориандр, куркуму, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло. В этот маринад кладем бедрышки и ставим в холодильник промариноваться на час.

В форму для запекания кладем промаринованные бедрышки, сверху каждого — кружочек апельсина, заливаем остатками маринада. Запекаем в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около часа, периодически кулинарной кисточкой смазываем курочку маринадом.

Приятного аппетита!
http://gotovka.com.ua/курица-с-апельсинами/