Цитата сообщения montere_mama Колдуны


Для начала приготовим фарш:
мясо, я готовила из свинины 400-500гр.,
лук 2-3 головки,
соль,
перчик

Всё тщательно перемешать. Фарш готов.

Теперь чистим картофель, 4-5шт. крупного, трём на крупной тёрке,
солим, перчим. Как даст сок, отжать.

Формируем небольшие котлетки из фарша, и заворачиваем в смесь из картофеля.

Жарим в сковороде

Выкладываем в тарелочку, колдуны готовы...можете угощаться!
Автор Wiolo4ka
http://forum.say7.info/topic24288.html