Состав:
400 гр. круглого риса,
400 гр. мясного фарша,
300 гр. куриного филе,
200 гр. охотничьих колбасок,
200 гр. замороженного зеленого горошка,
150 гр. сыра "Моцарелла",
100 гр. сыра "Пармезан",
100 гр. сливочного масла,
1 небольшая головка репчатого лука,
панировочные сухари.
соус:
2 спелых томата,
1/2 головки репчатого лука,
1/3 ч. ложки сахара,
1 ч. ложки винного уксуса,
оливковое масло,
базилик и орегано по вкусу. Рецепт приготовления рисовой запеканки САРТУ.