200 г сметаны
8 ст. ложек муки
3 яйца
8 ст. ложек сахара
2 ст. ложки крахмала
1/3 чайной ложки гашеной соды
сливовое варенье по вкусу
сахарная пудра по вкусу
растительное масло для смазки
 

Просеянную муку соедините со сметаной, яйцами, сахаром, крахмалом и содой. Все хорошенько перемешайте и замесите тесто.

Формочки смажьте растительным маслом и ,с помощью столовой ложки, выложите в них тесто.

На тесто выложите варенье и сверху варенья еще столовую ложку теста.

Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут. После этого достаньте кексы из духовки, остудите, выложите из формочек и посыпьте сахарной пудрой.