«Олья Подрида» - любимое блюдо Дон Кихота!

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 19:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

«Олья Подрида» - любимое блюдо Дон Кихота!

Говорят, это блюдо обожал Сервантес и приписал эту любовь своему герою (кто забыл или не знает - Дон Кихоту). И это- Испанская Олья-подрида! Испанцы говорят, что это блюдо придает мужчинам силу в любви. А так ли это на самом деле, совсем не трудно проверить. Приготовьте любимое блюдо Дон Кихота -рецепт второго блюда из грудки от Сервантеса!

Ингредиенты:

Грудка куриная
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 долька
Кукуруза консервированная 1/2 банки
Горчица 1 ст.л.
Оливковое масло
Пряные травы- свежие или сухие( базилик, оригагно, тимьян)

Как приготовить

Морковь режем соломкой или полукольцами и пассеруем в оливковом масле. Курицу режем не большими кусочками и добавляем к моркови, немного обжарим. Лук режим на полукольца и добавляем почти к готовой курицы. . Когда лук отдаст весь сок, в сковороду отправляем кукурузу и рубленный чеснок. Под финал-мелко рубленные пряные травы сбитые с горчицей. Соль-по вкусу.
Приятного аппетита!