Своими руками.Новогодний фальш-камин с имитацией кирпичной кладки. МК. Проще, чем кажется, а до чег...
лежачий пес - (0)Шьем милейшую игрушку «Лежащий пёс». Мастер-класс Огромная благодарность автору: Куклы Баховой Св...
голубая двойка - (0)Вязание спицами. Голубая двойка реглан пуловер и жакет из мерсеризованного хлопка. Потряс...
Без заголовка - (0)ЛАКОНИЧНЫЙ СЕРЫЙ ТОП С ВЫРЕЗОМ «ЛОДОЧКА». Вязание спицами ...
Без заголовка - (0)Уютное вязание бабушкиными квадратами Схемы вязания здесь: http://handmade-paradise....
Чудесное дрожжевое тесто из холодильника: |
Всем привет!
Еще совсем недавно вариант приготовить дрожжевое тесто самостоятельно повергал меня в шок - мне казалось, что это что-то очень сложное. Вероятно, я наслушалась рассказов о том, что оно боится сквозняков и громких разговоров:) Собственно, все равно из дрожжевого теста моя бывшая духовка ничего хорошего не могла испечь - жуткая была:), поэтому особого желания-то и не было. Ну а приобретя современную духовку, конечно же, грех было не попробовать себя и в выпекании изделий из дрожжевого теста:) И тут начались эксперименты:)
Не так давно моя знакомая рассказывала мне о том, что она остановилась на варианте дрожжевого теста, которое она ставит выстаиваться в ведро с холодной водой, заматывает тесто в кулек и бросает в ледяную воду - говорит, тесто ну просто чудо. Я, к сожалению, не записала у нее рецепт, но нашла вариант еще проще на литовском портале Litbook.lt. Ингредиенты самые простые, процесс еще проще:) - перемешал, в кулек поместил и на 2 часа в холодильник. Дорогие мои, но тесто-то какое чудесное получается - мягенькое, воздушное, просто прелесть! Я вчера делала из него пирожки с курицей - замечательно получилось. И лепить из него - одно удовольствие! Я думаю, что оно шикарно подойдет и для пирогов, и для пиццы.
Рецепт с подробным фотоописанием находится здесь - "Как приготовить универсальное дрожжевое тесто". Попробуйте обязательно:)
А это мои пирожки или печеные мега-вареники, как говорит мой сын:)
А так тесто выглядит в полуфабрикате:)
Я желаю всем удачи и отличного весеннего настроения!!
Рубрики: | рецепты/выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |