Кулинария на Поварёнок.ру

Творог домашний "Особый"

Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Особенность приготовления этого творога в том, что исходный продукт хоть и подвергается тепловой обработке, но НЕ ВАРИТСЯ! Все мы знаем, что если переварить, творог получится крупинками. Не доварить - скисший сгусток плохо отделится от сыворотки. В данном же случае все ВСЕГДА получится. По поисковику такого рецепта не нашел.

Ингредиенты: молоко, сметана.
Тэги: обед, ужин, завтрак.

Читать рецепт полностью >>