Цитата сообщения Лилёша Скумбрия, запеченная с овощами



1 свежезамороженная скумбрия
1 луковица
1 помидор

3 ст. л. майонеза
соль, перец по вкусу
раст. масло

Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при t 200* С. около 30 мин. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник