Торт Медовик без раскатки коржей ✧ Ну очень вкусно

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Мёд - 1 стакан
• Сода - 1 ст.л
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Раст. масло - 1 ст.л
• Мука - 300 г

Для крема:

• Сметана - 400 мл
• Сахар - 1 стакан
• Грецкие орехи

Метод приготовления:

1. В сотейник кладем 1 стакан меда, у меня он засахаренный его нужно растопить. Варим на небольшом огне чтобы он стал жидким.

2. Всыпаем одну ст.л соды, постоянно помешиваем пока весь мёд не превратиться в пену. После выключаем плиту.

3. В миску вбиваем 5 яиц, всыпаем 1 стакан сахара, и взбиваем миксером 3 минуты.

4. Добавляем 1 ст.л растительного масла и вливаем мёд. Перемешиваем.

5. Пшеничную муку 300 г просеиваем частями и перемешиваем до однородности.

6. У меня форма диаметром 24 см и смазала её растительным маслом. Выливаем смесь. Выпекаем при температуре 180 г до готовности, готовность проверяйте спичкой.

Вот такой красивый бисквит получился.

7. Срезаем верхушку чтобы выровнять его. Только её не выбрасывайте она нам понадобиться.

8. Делим бисквит на 4 коржа.

9. Приготовим крем в миску вливаем 400 г сметаны, сметану берите самую жирную. Всыпаем 1 стакан сахара и взбиваем миксером 5 минут.

10. Смазываем кремом все коржи.

11. Сверху весь торт поливаем оставшимся кремом.

Я сделала вот такую крошку из грецких орехов и той верхушки что сначала срезали.

12. Обсыпаем весь торт и украшаем по своему желанию. После оставьте торт на сутки в холодильнике. Чтобы он хорошо пропитался.