Цитата сообщения Лилёша Рулет из слоёного теста с тыквой и яблоками



Предлагаю приготовить невероятно вкусный рулет из слоёного теста с тыквой и яблоками.

тесто слоёное дрожжевое-0,5 кг.
яблоки-3 шт
тыква-300-400 гр.
орехи грецкие-100 гр.
корица-1 ч.л
масло сливочное-50 гр.
сахар-100 гр.
яйцо-1 шт.

1.Тыкву и яблоки очищаем и нарезаем маленькими кубиками. На сковороде растопим сливочное масло и добавим тыкву,тушим до мягкости. Добавляем яблоки, сахар и корицу, перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.
2. Измельчаем и соединяем с остывшей начинкой.
3.Тесто раскатываем в прямоугольный пласт и распределяем сверху начинку, отступая немного от края. Сворачиваем плотно рулетом и в кольцо. Смажем яйцом рулет. Форму для запекания смажем растительным маслом и выкладываем рулет, (более подробно, как формировать рулет смотрите в коротеньком видео ниже).
4.Отправляем в разогретую духовку до t 190-200* С. на 20-25 мин., до румяного состояния.
5.Наш рулет готов, сверху можно украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник